Grüner Rumtopf

Zu Beginn: 500 g Galia-Melonen-Fruchtfleisch + 250 g weißer Zucker, eine Stunde ziehen lassen, danach zusammen mit 1 Flasche hochprozentigem weißen Rum, z.B. http://www.spirituosentheke.de/rum/rum-marken/birds/birds-blanc-agricole.html  in den Rumtopf geben
Dann: 3 weitere Fruchtzugaben (1 kg Obst +  500 g Zucker + 1/2 Flasche Rum) im Abstand von je 6 Wochen, vorher umrühren: Limetten, Kiwis und Ananas
Zum Schluss: 2 Wochen nach der letzten Fruchtzugabe 1/2 Flasche Rum nachgießen, noch einige Tage ruhen lassen